Hidratos de carbono

Hidratos de carbono são moléculas de açúcar compostas por três elementos: carbono, hidrogénio e oxigénio. Eles abastecem o corpo com a energia que ele necessita para o bom funcionamento dos órgãos. Depois de ingeridos, os hidratos de carbono são convertidos em glucose (conhecido como o açúcar do sangue) e utilizados pelas células para fins energéticos.

As principais fontes de hidratos de carbono na alimentação são os produtos lácteos (como o belo yonest!), cereais, raízes e tubérculos (como batata, cenoura, nabo ou salsa), vegetais e frutas.

Essa classe de nutrientes desempenha um papel importante na manutenção da saúde como parte integrante de uma alimentação equilibrada e saudável ajudando ainda na prevenção de muitas doenças.





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